日用餐厨具是厨房及餐饮日常用具(非电)的统称,其种类繁多,包含各种材质和特性的产品。根据产品材质可细分为竹木日用餐厨具、陶瓷日用餐厨具、玻璃日用餐厨具、金属日用餐厨具、塑料日用餐厨具、复合材料日用餐厨具和其他几个大类。每个大类包含的产品也有所区别,例如:竹木日用餐厨具主要以筷子、砧板为主;金属日用餐厨具以刀、锅、盘、铲等为主。
日用餐厨具是厨房及餐饮日常用具的统称,是居民日常生活的必备用品。日用餐厨具种类繁多,包含各种材质和特性的产品。
多年来,我国人口数量一直处于全球首位。国家统计局数据显示,2021年我国人口总数14.13亿人,预计到2029年,我国人口总数将达到14.42亿的峰值。
日用餐厨具属于必备的日常用品,其市场与人口数量、家庭户数等高度相关。我国系全球的人口大国,筷子、砧板等必要日用餐厨具在我国拥有庞大的市场空间。
国家统计局数据显示,2014年我国限额以上日用品零售额为4,389.80亿元,2020年增加至6,503.50亿元,复合增长率约6.77%,2021年我国限额以上日用品零售额达到7440亿元,预计2022年我国限额以上日用品零售额有望突破8000亿元。
日用餐厨具属于日常生活的消费品,行业发展与经济水平高度相关。从改革开放以来,我国经济一直保持着高速增长。截至目前,我国已是世界第二大经济体,2020年在疫情肆虐之下,我国是全球唯一实现经济正增长的主要经济体,GDP突破100万亿大关,居民人均可支配收入、居民生活品消费支出也与GDP保持同步增长。同时随着我国城镇化率的不断提升、居民消费水平的不断提高,日用餐厨具行业规模不断扩大。
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